Minnesstund

Det skulle vara en ära för oss att ordna just er minnestund. Det är en självklarhet för oss att ge er högsta personliga service en dag som denna. Vi fixar den mat ni önskar till högsta kvalitet. Menyförslag till just din minnestund

Klassisk räkmacka

Ett hav av handskalade räkor på mitt grova bröd med sallad, ägg och en citroncreme.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 190 kr/kuvert inkl. moms

Snittar med stil

3 av mina favoriter serveras på tallrik:
  • Räkcheesecake på kavring
  • Leverpastej med saltgurka och sallad
  • Rostbiff med pepparrotscreme på mörkt bröd

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 195 kr/kuvert inkl. moms

Buffé för alla smaklökar

En liten buffé med rätter för alla smaklökar dukas upp så gästerna kan förse sig själva.
  • Potatissallad med primörer och dijonvineagrette
  • Pastasallad med soltorkad tomat, oliver och fetaost
  • Örtmarinerad kycklingfilé alt. fläskfilé
  • Säsongens grönsallad
  • Chilicreme
  • Hembakad foccacia med olivtapernad

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 195 kr/kuvert inkl. moms

Rykande varm soppa

Välj just den soppan som passar dig. Kan serveras på tallrik eller som buffé. Serveras med nybakat bröd, smör och ost.
  • Bouillabaisse med lax och räkor samt aioli
  • Gulasch med gräddfil
  • Svampsoppa med kycklingqueneller
  • Blomkålssoppa med rökt lax
  • Räksoppa med säsongens gröna
  • Palsternackssoppa med getostcreme

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 175 kr/kuvert inkl. moms

Paj efter dina egna val

Välj av mina två pajer eller tala om dina favoriter så skapar jag efter det. Pajerna serveras med en härlig grönsallad.
  • Lax och spenatpaj
  • Köttfärspaj

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 165 kr/kuvert inkl. moms

Ceveborgs köttvarmrätt

Helstekt fläskfilé med rostad potatissallad, rödvinsås samt säsongens primörer. Serveras med hembakat bröd.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 175 kr/kuvert inkl. moms

Varmrätt från havet

Laxfilé bakad med soltorkadtomatpesto. Serveras med kokt färskpotatis och en getostcreme. Serveras med hembakat bröd.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta 192 kr/kuvert inkl. moms

Vi hjälper er givetvis gärna både med dukning & servering om ni önskar!

Detta är bara ett urval förslag från oss. Vi skräddarsyr gärna just din minnesstund om du önskar något annat eller har egna förslag och idéer. Att laga mat är en konst och det ska göras med kärlek!