Matbild 1

Minnesstund

Det skulle vara en ära för oss att ordna just er minnestund. Det är en självklarhet för oss att ge er högsta personliga service en dag som denna.

Vi fixar den mat ni önskar till högsta kvalitet.

Menyförslag till just din minnestund

Klassisk räkmacka - Ett hav av handskalade räkor på mitt grova bröd med sallad, ägg och en citroncreme.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

179 kr/kuvert
 

Snittar med stil -  3 av mina favoriter serveras på tallrik:

  • Räkcheesecake på kavring
  • Leverpastej med saltgurka och sallad
  • Rostbiff med pepparrotscreme på mörkt bröd

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

165 kr/kuvert


Buffé för alla smaklökar - En liten buffé med rätter för alla smaklökar dukas upp så gästerna kan förse sig själva.

  • Potatissallad med primörer och dijonvineagrette
  • Pastasallad med soltorkad tomat, oliver och fetaost
  • Örtmarinerad kycklingfilé alt. fläskfilé
  • Säsongens grönsallad
  • Chilicreme
  • Hembakad foccacia med olivtapernad

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

185 kr/kuvert


Rykande varm soppa - Välj just den soppan som passar dig.
Kan serveras på tallrik eller som buffé.
Serveras med nybakat bröd, smör och ost.

  • Bouillabaisse med lax och räkor samt aioli
  • Gulasch med gräddfil
  • Svampsoppa med kycklingqueneller
  • Blomkålssoppa med rökt lax
  • Räksoppa med säsongens gröna
  • Palsternackssoppa med getostcreme

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

165 kr/kuvert


Paj efter dina egna val - Välj av mina två pajer eller tala om dina favoriter så skapar jag efter det. Pajerna serveras med en härlig grönsallad.

  • Lax och spenatpaj
  • Köttfärspaj

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

145 kr/kuvert


Ceveborgs köttvarmrätt - Helstekt fläskfilé med rostad potatissallad, rödvinsås samt säsongens primörer.
Serveras med hembakat bröd.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

169 kr/kuvert


Varmrätt från havet -Laxfilé bakad med soltorkadtomatpesto. Serveras med kokt färskpotatis och en getostcreme.
Serveras med hembakat bröd.

Inkl. dricka, kaffe/te och tårta

182 kr/kuvert


Övriga kostnader:
Dukar, servetter, ljus och blommor 15 kr/kuvert

Serveringspersonal:
Upp till 35 kuvert, 40 kr/kuvert
36-65 kuvert, 30 kr/kuvert
66 kuvert eller mer, 25 kr/kuvert

Alla priserna är inkl. moms.

Detta är bara ett urval förslag från oss. Vi skräddarsyr gärna just din minnesstund om du önskar något annat eller har egna förslag och idéer.

Att laga mat är en konst och det ska göras med kärlek!